みなさん、こんにちは。
本日は２９日で肉の日なんだそうです。
というわけで、今日はおいしい肉料理の話をしていきます。
おろちょくのお肉を使って、美味しくて簡単な料理を作ってみませんか？
おろちょくのお肉を使ったレシピやアレンジ方法を紹介する
ブログの例を考えてみました。
以下のような内容はいかがでしょうか？
こんにちは、おろちょくのスタッフです。
今日は、おろちょくのお肉を使ったレシピやアレンジ方法をご紹介します。
おろちょくはお肉の品質や味はもちろん、お届けや包装などにも
こだわっています。おろちょくの牛肉をぜひ一度お試しください。
おろちょくの牛肉は、こちらからご注文いただけます。
さて、今回は、おろちょくのお肉を使って、簡単に作れる
レシピやアレンジ方法を3つご紹介します。
どれもおいしくて、ご家族やお友達にも喜ばれること間違いなしですよ。
それでは、早速見ていきましょう。
- おろちょくの鹿児島黒牛で作るロコモコ丼
- おろちょくの絶品ふくなが牛で作るチーズインハンバーグ
- おろちょくの合挽き肉で作るそぼろ肉じゃが
おろちょくの鹿児島黒牛で作るロコモコ丼
ロコモコ丼とは、ハワイ発祥のご飯の上にハンバーグと目玉焼きをのせ、グレイビーソースをかけた料理です。こちらのレシピでは、おろちょくの鹿児島黒牛のサーロインステーキを使って、ジューシーで贅沢なロコモコ丼を作ります。グレイビーソースは、市販のものを使っても構いませんが、手作りするとよりおいしく仕上がりますよ。
【材料】（2人分）
- おろちょくの鹿児島黒牛のサーロインステーキ 200g
- 塩・こしょう 少々
- サラダ油 大さじ1
- 目玉焼き 2個
- ご飯 2膳分
- パセリのみじん切り 適量
【グレイビーソース】
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 牛乳 1カップ
- 水 1カップ
- ウスターソース 大さじ2
- 醤油 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
【作り方】
- おろちょくの鹿児島黒牛のサーロインステーキは、室温に戻してから、厚みの半分に切り、塩・こしょうで下味をつけます。
- フライパンにサラダ油を熱し、おろちょくの鹿児島黒牛のサーロインステーキを両面焼きます。好みの焼き加減になったら、一度取り出しておきます。
- 同じフライパンにバターを入れて溶かし、小麦粉を入れて炒めます。粉っぽさがなくなったら、牛乳と水を少しずつ加えて混ぜながらとろみをつけます。ウスターソースと醤油を加えて味を調え、塩・こしょうで味を整えます。グレイビーソースの完成です。
- ご飯を器に盛り、おろちょくの鹿児島黒牛のサーロインステーキを切ってのせます。目玉焼きをのせて、グレイビーソースをかけます。パセリのみじん切りを散らして、おろちょくの鹿児島黒牛で作るロコモコ丼の完成です。
おろちょくの鹿児島黒牛で作るロコモコ丼は、
きめ細やかな霜降りと柔らかな肉質が特徴の最高級の黒毛和牛を
使っているので、とてもおいしくて贅沢な一品です。
グレイビーソースとの相性も抜群で、ご飯がすすみますよ。
ぜひお試しください。
おろちょくの絶品ふくなが牛で作るチーズインハンバーグ
チーズインハンバーグとは、ハンバーグの中にチーズを入れて
焼いた料理です。
こちらのレシピでは、おろちょくの絶品ふくなが牛の合挽き肉を使って、
濃厚な旨味を堪能できるチーズインハンバーグを作ります。
デミグラスソースは、市販のものを使っても構いませんが、
手作りするとよりコクが出ておいしく仕上がりますよ。
【材料】（4人分）
- おろちょくの絶品ふくなが牛の合挽き肉 400g
- 玉ねぎ 1/2個
- パン粉 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- 卵 1個
- 塩・こしょう 少々
- チェダーチーズ 4枚
- サラダ油 大さじ1
- パセリのみじん切り 適量
【デミグラスソース】
- バター 大さじ1
- 小麦粉 大さじ2
- 水 2カップ
- ビーフコンソメキューブ 1個
- ケチャップ 大さじ2
- ウスターソース 大さじ1
- 塩・こしょう 少々
【作り方】
玉ねぎはみじん切りにして、レンジで加熱して水気をふきとります。おろちょくの絶品ふくなが牛の合挽き肉と玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵、塩・こしょうをボウルに入れてよく混ぜます。8等分にして丸め、真ん中にくぼみをつけます。チェダーチーズを1枚ずつ折って、くぼみに入れて、お肉で包みます。ハンバーグの形に整えます。 2. フライパンにサラダ油を熱し、おろちょくの絶品ふくなが牛のハンバーグを両面焼きます。火が通ったら、一度取り出しておきます。 3. 同じフライパンにバターを入れて溶かし、小麦粉を入れて炒めます。水とビーフコンソメキューブを加えて溶かし、ケチャップとウスターソースを加えて味を調えます。塩・こしょうで味を整えます。デミグラスソースの完成です。 4. お皿にご飯を盛り、おろちょくの絶品ふくなが牛のハンバーグをのせます。デミグラスソースをかけて、パセリのみじん切りを散らして、おろちょくの絶品ふくなが牛で作るチーズインハンバーグの完成です。
おろちょくの絶品ふくなが牛で作るチーズインハンバーグは、
おろちょくオリジナルの国産ブランド牛を使っているので、
黒毛和牛に負けない濃厚な旨味を堪能できます。
チーズがとろけて、ハンバーグのジューシーさを引き立てます。
デミグラスソースとの相性も抜群で、ご飯がすすみますよ。
ぜひお試しください。
